Mmmhhh...qui n'as pas mangé des petits gateaux de papy brossard quand il était petit hein? mais bon, entre nous, y a rien de mieux que celui fait maison n'est ce pas? pis, c'est tellement simplissime alors pourquoi se priver?! Je vous livre donc la recette...

En faisant quelques recherches sur le net, j'ai appris que c'est une spécialitée alsacienne. J'adore les tartes à base de pâte sablée et le fromage blanc donc ça tombe bien! Les proportions sont données ici pour un moule à tarte de 28 cm de diamètre....

Rha, la galette des rois! Miam!!! (^_^) Rien ne vaut une galette maison faite avec une vraie pâte feuilletée pour une galette des rois digne de ce nom! c'est tellement simple à faire! Seulement, comme toute bonne chose, cela demande...du temps! Mais non,...