Et voilà le travail! (^_^)

...Made By Ny

mardi 27 mars 2007

Le retour du Royal

Juste une petite photo du Royal au chocolat que j'ai fait pour l'anniversaire de la douce et tendre moitié d'un ami corse La recette est là et la déco est en pâte d'amande, largement inspirée de celle ci Remarque: L'inscription en chocolat sur fond de pâte d'amande est pas tip top car elle "se balade" quand on coupe le gateau puisqu'il est saupoudré de cacao, la pâte d'amande n'a pas d'adhérence :-(d'où, revoir un autre système pr la déco mais je suis très contente des noisettes en pâte d'amande qui rappellent le... [Lire la suite]
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dimanche 25 mars 2007

Sablés Korova: Chocolat et fleur de sel

175g de farine 30g de cacao en poudre5g de bicarbonate de sodium (j'ai mis 1 cc rase de levure chimique)150g de chocolat à 70% de cacao150g de beurre mou120g de cassonnade50g de sucre en poudre ( j'ai mis 170g de cassonade au lieu de 120 de cassonade et 50 de sucre))3g de fleur de sel2g d'extrait de vanille liquide ( pas mis) Tamiser la farine, le cacao et le bicarbonate dans un bol et casser assez grossièrement le chocolat en morceaux ( j'aime bien comme ça, il ya des gros morceaux de chocolat fondu). Mélanger le beurre pommade... [Lire la suite]
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