Et voilà le travail! (^_^)

...Made By Ny

mercredi 16 mai 2007

Macaron pistache

Je crois que je dois être un chouilla obsédée . Maintenant que je maîtrise les macarons, je vais les décliner à tout les parfums! Et comme j'ai un immense pot de pâte à pistache à écouler (Attendez vous à voir beaucoup de vert dans les prochaines recettes), voici les macarons pistache! Voyons ça d'un petit peu plus près... De beaucoup plus près, ça donne çà... Et voilà le travail! (^_^) Ganache pistache140g de chocolat blanc60g + 20g de crème liquide30g de miel30g de pâte à pistache Faire fondre le... [Lire la suite]
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mardi 1 mai 2007

Macaron au caramel à la fleur de sel

Ceux là sont parsemés de miettes de gavottes avant d'être enfournés et fourrés au caramel à la fleur de sel (voir ici ) Rhaaa....(soupir de fierté) Allez, encore un zoom Verdict:...c'est à se taper le cul par terre ...euh....ch'est très bon (^_^) Et voilà le travail! (^_^) ...euh, ma production du jour devrais je dire... Et les voilà bien rangés dans leurs boîtes! Une partie iras au congélo, l'autre partie iras directement dans l'estomac de mes cobayes! A moins que tout iras dans leur estomac!
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