jeudi 13 mars 2008
Traou mad
un bon moyen de recycler les jaunes d'oeufs qui restent quand on on a besoin des blancs pour faire les macarons ( et maintenant que j'ai la main, vais en avoir besoin de blancs! )
une recette archi facile et trop bon! du livre "Les gâteaux de mamie"
- 250 gr de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 150 gr de sucre en poudre
- 5 jaunes d'oeufs
- 170 gr de beurre salé coupé en dés à température ambiante
- 1/2 cc de sel de guérande ( si on utilise du beurre doux)
Mettre dans un saladier la farine et la levure. Faire un puit et ajouter les jaunes d'oeufs, le sucre et le sel.
Travailler un peu le mélange à la main et ajouter le beurre. Travailler à la main de façon à obtenir une pâte bien homogène. Etaler la pâte au rouleau et découper à l'emporte pièce et mettre dans des moules.
Moi, j'ai des moules en silicone avec des mini empreintes rondes et faire cuire dans un four préchauffé Th. 6 jusqu'à obtenir une jolie coloration, 20 mn environ.
Et voilà le travail!
et quand on croque dedans ( vi, me suis dévouée 
...
mhhh quand on croque sur les petits cristaux de sel)
ça donne ça:
verdict: trop bon, trop facile! (^_^)
Commentaires
hum j'adore ça..*ils sont magnifiques
nanou
mima miam, je peux t'en prendre pour le goûter ?
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