750 grammes
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Et voilà le travail! (^_^)
16 janvier 2009

une petite pause pour un bol d'air pur

une petite pause pour un bol d'air pur
et vi, je pars au ski (^_^) à la semaine prochaine!
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11 janvier 2009

3 galettes sinon rien! (^_^)

3 galettes sinon rien! (^_^)
Un peu déçue du résultat de ma pâte feuilletée inversée pour ma galette au durian et ne voulant pas rester sur un échec, j'ai persévéré et j'ai refait une tentative et cette fois, l'essai est transformé! Je ne pense pas avoir fait différamment mais je...
7 janvier 2009

Ma galette des rois ... au Durian! (^_^)

Ma galette des rois ... au Durian! (^_^)
Bah voilà, comme toute la blogosphère culinaire, j'ai fait ma galette itou! A la petite différence près que ma môman m'a demandé d'en faire une ... au durian! Je vous avoue que sur le coup, j'ai crié au sacrilège! Non, non et non! Une galette des rois,...
4 janvier 2009

Entremet Poire et Chocolat

Entremet Poire et Chocolat
Voici le 3ème et dernier entremet de notre réveillon du 31: un entremet Poire et Chocolat. Composition: biscuit cuillère au chocolatMousse de poireDés de poireMousse au chocolatGlaçage au chocolat biscuit cuillère au chocolat 3 oeufs60g+30g de sucre45g...
3 janvier 2009

Entremet aux fruits exotiques

Entremet aux fruits exotiques
Voici le 2ème entremet de note réveillon que j'ai voulu léger et acidulé pour compenser ce trop plein de nourriture auquel on a droit chaque année mais dont on ne peut pas se passer! On ne va tout de même pas bouder une occasion de faire la fête avec...
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2 janvier 2009

Entremet Framboise et Champagne

Entremet Framboise et Champagne
Voilà donc le 1er entremet que j'ai fait pour notre réveillon de la St Sylvestre: un entremet aux framboises et champagne pour le côté festif. Il est composé d'une dacquoise aux amandes, d'une mousse aux framboises, de framboises et d'une mousse au champagne....
1 janvier 2009

3 entremets pour commencer 2009! (^_^)

3 entremets pour commencer 2009! (^_^)
Voilà pour commencer 2009 quelques photos des 3 entremets que j'ai fait pour notre réveillon (^_^) Un entremet Framboise et champagne pour le côté festif, un entremet aux fruits exotiques et un entremet Poire Chocolat car il faut toujours du chocolat!...
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