Et voilà le travail! (^_^)

...Made By Ny

samedi 28 février 2009

Macarons for ever (^_^)

Il y a quelque temps, un ami m'a demandé de faire des macarons..."Dit Ny, tu pourrais me faire des macarons?" "Euh vi...tu en veux combien? A quel parfum?" ... " Bah..une trentaine, avec 4 ou 5 parfums différents et surtout à la pistache!" ... "Ok" je répond (Mais qu'est ce que je n'ai pas dit là! J'ai tendance à dire oui avant de réfléchir donc me voilà en mode "Ny réflechi" : 4 ou 5 parfums différents...ça fait 5 macarons par parfum...comme je les fait par 30, ça me fait 150 macarons à faire en fait! o_O)
Après deux soirs et ma matinée d'aujourd'hui de dur labeur...

Et voila le travail! (^_^)

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Cinq parfums: Framboise, citron, café, pistache et caramel à la fleur de sel. Bon, j'ai vu un peu grand je sais, il m'en avait demander une trentaine et j'ai du en faire près de 150 mais j'ai une grande tribu, vous le savez et je voulais me rassurer quand à savoir si je maîtrise définitivement la confection des macarons ...

Je crois que je suis rassurée (^_^)

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Macaron Framboise
Coque rose et confiture maison siouplait et que j'en suis assez fière!
Elle a une bien meilleure tenue que la confiture du supermarché ... Vive la pectine (^_^)

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Macaron Citron

Coque jaune et crème mousseline au citron

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Macaron Café
Coque au café et ganache montée au chocolat blanc parfumée au café

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Macaron Pistache

Coque verte parsemée de pistache en poudre
et ganache montée au chocolat blanc à la pistache

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Macaron Caramel à la fleur de sel
Coque nature parsemée de miettes de gavottes
et caramel à la fleur de sel

Et les voici dans des jolis boîtes gracieusement offertes par ma boulangère.
(Je l'adoÔore! Elle est cool ma boulangère! Du coup, une chtite boîte pour elle aussi!)

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Bon le reste est déjà parti! Môman, les frérots et les amis de frérots sont déjà passez par là!
Je crois que je vais pouvoir changer de métier, non? (^_^)

Posté par Made By Ny à 16:39 - Commentaires [19] - Permalien [#]
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Commentaires

    Chapeau .. des heures et des heures de travail .. et seulement quelques minutes de dégustation !

    Posté par Alice, samedi 28 février 2009 à 17:38
  • J'en ai eu que 30+30+7=67 et non 150 ! où sont passés les autres macarons ?

    Posté par Macaronhi, samedi 28 février 2009 à 17:48
  • ils sont superbes : je reviens d'un cours où j'ai appris à les faire : j'ai hâte de les faire chez moi !

    Posté par clemence, samedi 28 février 2009 à 17:57
  • @Alice
    Comme tu dit! (soupir!)
    C'est pareil avec les crêpes! 6L de pâte à crêpe, 2 poêles et 3H à les cuire à moi toute seule et tout est parti en moins d'1/4H par 30 affamés! o_O

    @Nhi
    Bah, Moman, Pôpa, Taung, Theng, Dan, Eryn, des amis à Dan, ma boulangère etc ... (^_^)
    Et encore, estimes toi heureux, ils ont failli taper dans tes boîtes!

    Posté par ny, samedi 28 février 2009 à 17:59
  • @Clemence
    Attention au virus! ;-p

    Posté par ny, samedi 28 février 2009 à 18:00
  • Quand on me demande des macarons, je préfére proposer de leur faire un cours comme ça ils se débrouillent seuls aprés.
    En tous les cas ils sont très beaux.
    D'ailleurs tu n'aurais pas envie de m'en faire parvenir une boite ?

    Posté par PHILO, samedi 28 février 2009 à 18:07
  • La prochaine fois, je veux bien prendre les restes!

    Posté par Madame Nugget, samedi 28 février 2009 à 18:40
  • wahou, ils sont superbe, il en reste? lol

    Posté par KiKi, samedi 28 février 2009 à 19:02
  • Ils sont superbes, bravo! Je gouterais bien ceux au citron, et à la pistache!

    Posté par bache, samedi 28 février 2009 à 21:15
  • de vraies oeuvres d art !
    t aurais pu en vendre au stand IDF du salon de ll agriculture ^__^

    Posté par yagami, dimanche 1 mars 2009 à 21:03
  • Et bien c'est du beau voulot, ils sont tous parfaits!
    Bises

    Posté par lydian, mardi 3 mars 2009 à 10:56
  • Pour la maîtrise, je crois que la question ne se pose même pas ! Ce qui m'affole, au vu du résultat, c'est non seulement le temps passé, mais surtout ... la vaisselle ?!?
    La boulangère n'a pas du regretter ses boites !

    Posté par Estebel, mercredi 4 mars 2009 à 21:39
  • Ils sont tout simplement magnifiques... Bravo et merci pour le passage sur mon blog... ça m'a permis de découvrir le tien, et j'en suis très heureuse.
    Bonne journée.
    PS : c'est vrai qu'elle fait envie la tartelette façon St Honoré )

    Posté par Marie-Paule, vendredi 6 mars 2009 à 10:02
  • quel travail ils sont vraiment magnifiques, j'aimerais trop en réaliser d'aussi jolis!

    Posté par helene06, jeudi 12 mars 2009 à 09:08
  • épatant !
    je ne m'y suis pas encore risqué, a la confection des macarons !

    Posté par SandyNeige, dimanche 15 mars 2009 à 10:50
  • Sans aucun doute tu maitrises la confection des macarons Beau travail !

    Posté par Véro, dimanche 15 mars 2009 à 21:53
  • quelle quantité!! impressionnant!

    Posté par yzabo, dimanche 22 mars 2009 à 19:21
  • je reste bouche bée devant tes réalisations! félicittions!

    Posté par cannelle68540, samedi 28 mars 2009 à 11:31
  • C'est une magnifique présentation ! Superbe.

    Posté par Marie, vendredi 10 avril 2009 à 13:15

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