Et voilà le travail! (^_^)

...Made By Ny

jeudi 2 avril 2009

Assortiment de macarons "spécial printemps"

Décidément, vous allez croire que je ne sais rien faire d'autre mais un stagiaire au boulot ayant appris que je savais faire des macarons m'a demandée si je pouvais lui en faire. Bien évidemment, j'ai dit oui. Il m'as demandé d'en faire 3 parfums: pistache, beaucoup de pistache il me dit, mais c'est quoi cette fixette qu'ils ont les gens avec la pistache??? framboise et noisette. Alors me voilà partie pour en faire une petite centaine car je les fait par fournée de 30 par parfum. C'est comme ça. Ça fait donc une quarantaine pour lui et le reste, ça tombe bien, ma tribu de province, de passage à Paris, va pouvoir en profiter, ils n'auront pas à patienter jusqu'à cet été pour en manger.
Pour l'occasion, j'ai voulu essayé un nouveau colorant vert qui ressort flashy flashy pour les pistaches et les roses ressortent fuschia! Des couleurs qui pètent pour le printemps qui pointe enfin le bout de son nez!

Et voilà le travail (^_^)

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Au premier plan, les macarons noisettes, ganache chocolat praliné croustillant
Au deuxième plan, les macarons pistaches, ganache chocolat blanc et pistache
Au dernier plan, les macarons framboises, confiture de framboise maison siouplait!

Et comme je prend de plus en plus de plaisir à mettre en scène mes photos, voici quelques clichés

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Petit assortiment gourmand

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Au cas où vous auriez pas compris quels sont les parfums

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c'est peut être un peu trop vert non? (^_^)

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Attention, des noisettes tentent de s'échapper!

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D'où l'expression ... "haut comme 3 macarons" heing, c'est pas comme ça l'expression? oups!

Et les voici dans leur boîte, joliment rangé comme si elle venait de chez le pâtissier, ça le fait non? (^_^)
j'envisage sérieusement d'ouvrir une boutique de macarons moi!..."Pâtisserie Ny Spécialités Macarons" ( elle s'y voit déjà l'autre! lol)

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PS: Je me suis aperçue sur Blog Appétit que les résultats du concours AF touch sont sortis. Sniff, chuis même pô dans le top 150 :-( Mais c'est pô grave car j'ai pu m'apercevoir que beaucoup ont du découvrir mon blog pas ce biais et j'en suis contente. Si en plus, j'ai pu vous donner quelques idées et envies de faire telle ou telle recette, c'est encore mieux! Alors félicitations aux gagnants et gagnantes et merci à tous ceux qui ont voté pour moi. Je ne peux m'empêcher cependant de penser que ce genre de classement ne vaut pas grand chose, vu les modalités de vote. Avec tout le respect que je dois aux gagnants, dans mon classement perso, les gagnants seraient tout autre. Bah pourquoi j'y ai participé alors, me direz vous? Bah pour le fun pardi! Puis, l'essentiel est de participer comme dit le Baron. En tout cas, ça auras eu le mérite de me faire découvrir des blogs et c'est déjà pas si mal, mais je préfère de loin le principe de Blog appétit (^_^) 

Posté par Made By Ny à 07:42 - Les Macarons - Commentaires [17] - Permalien [#]
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Commentaires

  • Moi j'adore le vert et le rose... et les macarons aussi...
    En tous cas bravo, ils sont très réussis.
    Bonne journée

    Posté par Marie-Paule, jeudi 2 avril 2009 à 08:22
  • De toutes façons, tu ne peux pas plaire à tout le monde n'est ce pas ?
    En attendant même s'ils sont un peu trop flashy (trop sucré, trop flashy, deux choses que je reproche à la plupart des macarons, des gourmdandises à grignoter avec parcimonie !), ils sont superbement réussis !

    Posté par Tiuscha, jeudi 2 avril 2009 à 13:30
  • Ils sont beaux !
    Bravo !
    Bizzzzzzz
    Barbichounette

    Posté par Barbichounette, jeudi 2 avril 2009 à 15:02
  • Miam

    J'adore l'idée de la mise en scène des recettes! Oui j'adore encore plus les macarons mais Grrrr je suis sur qu'il n'y en aura plus lundi!

    Posté par arno, jeudi 2 avril 2009 à 15:16
  • Quelle merveille ! Bravo !
    Bisous

    Posté par Eva, jeudi 2 avril 2009 à 17:02
  • Et nous ?!

    Euh, Ny un petit passage à Chevilly serait le bien venu ... c'est toujours les mêmes qui en profite!
    Toujours aussi beaux, la mise en scéne de plus en plus belle ... je salive, je salive.

    Posté par xxx, jeudi 2 avril 2009 à 18:15
  • Merci (^_^)

    merci à tous (^_^)

    @Tuschia
    Oui je sais bien ;-p
    Je trouve également les macarons trop sucrées souvent, j'en mange que 2 ou 3, pas plus. J'essaie de les faire moins sucré mais c'est aps évident. Je prend d'ailleurs plus de plaisir à les faire qu'à les manger. J'ai une grande tribu qui s'en charge pour moi.

    @xxx
    Je te signale, petite membre de ma tribu, que 80% de ce que je fais ici, c'est vous qui les mangez alors tu pourrais partagé un peu avec la tribu de province, non mais, égoïste!
    Allez, on se voit ce soir (^_^)

    Posté par ny, samedi 4 avril 2009 à 14:42
  • ils sont super pros tes macarons et un stagiaire chanceux dans ta boite ne t'inquiète pas pour le concours d'AF Touch c'est du grand n'importe quoi, on pouvait voter plusieurs fois par jour pour le même blog de la même adresse IP, les premiers inscrits avaient plus de chance de remporter. bref, encore un pseudo classement uniquement pour créer du trafic et rapporter de la pub à ceux qui le font. pas très fair play.

    Posté par marie, dimanche 5 avril 2009 à 10:02
  • Superbe

    Bonjour!
    J'ai tapé sur google "Comment faire aimer le durian?" et je suis tombée au hasard sur ton blog et la recette de la galette des rois au durian...

    Puis en parcourant ton blog, je me suis dis "mais whouaw!!!!" quelles photos!!!
    c'est juste magnifique, tu maîtrises parfaitement les macarons, un grand bravo !

    Posté par Cocolico, mercredi 8 avril 2009 à 18:40
  • très beau macarons et belles photos. pas grave pour le concour tu fera le prochain. bonne soirée et à bientôt

    Posté par ann ju, samedi 11 avril 2009 à 21:32
  • quelle jolie gamme de couleurs!

    Posté par sooishi, lundi 13 avril 2009 à 20:02
  • bravo! tes macarons sont très réussis!

    Posté par lulubelle, mardi 14 avril 2009 à 22:49
  • superbe

    je suis aussi une acharnee des macarons et les tiens sont tres beau et le vert wahouw il est super beau j'adore !! et felicitation pour ton blog continue !!

    Posté par isamicha, mercredi 29 avril 2009 à 15:43
  • alors là je dis chapeau! Quel boulot!

    Posté par helene06, mercredi 6 mai 2009 à 10:59
  • tout simplement bravo!
    ils sont tellement beaux tes macarons!
    on a bien envie de croquer dedans! =D
    l'heureux destinataire a du se régaler!
    continue à nous faire partager tes créations

    Posté par lilice, vendredi 15 mai 2009 à 17:14
  • Bon, j'ai compris que tu es partie te mettre au vert...

    Tu auras donc ce com à ton retour: tes macarons sont superbes. Ce soir dans ma cuisine, c'est expérience, ma soeur m'a fait l'affront de réussir des macarons avec une épaule démontée, pas de poche à douille, pas de douille, et un four heuuuuuu, un four bon.
    alors comme j'ai râté les 2 fournées précédentes mon égo a été piqué! macarons au chocolat , méthode Gerber ce soir et test de croutage: une plaque est cuite ce soir et l'autre cuira demain matin : histoire de voir la différence!
    Tes macarons noisette me font penser à ceux de PH au praliné à l'ancienne, ceux là je les avais réussis et c'est dur de faire aussi bon après!
    à bientôt la voyageuse
    ALANNIE

    Posté par Alannie, samedi 16 mai 2009 à 23:41
  • Quelle classe!

    Vraiment superbes!Et quelles belles couleurs.
    Félicitations aussi pour les photos et l'originalité des mises en scène. Je prends des notes pour mes albums photos...

    Posté par alexka, dimanche 7 juin 2009 à 11:30

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