Et voilà le travail! (^_^)

...Made By Ny

samedi 8 août 2015

Cake à la banane et Chocolat (Banana Bread)

...ou comment recycler une banane bien trôp mûre sans la jeter à la poubelle!Je vous avoue que je ne suis pas fan de la banane dans les gâteaux. Je préfère de loin le fruit tel quel mais j'avais une banane oubliée dans un coin qui commençait à noircir plus que de raison! Ne voulant pas me résigner à la jeter pour la nième fois, j'ai décidé de la recycler dans un cake à la banane car je n'en avait jamais fait. J'étais assez dubitative du goût que ça allait avoir, c'était donc une occasion de me faire une idée.Résultat: Bah, c'est pas... [Lire la suite]
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jeudi 6 août 2015

Pavlova aux Fruits rouges

A l'occasion d'une ultime soirée entre collègues, j'ai voulu faire un dessert qui soit léger et frais et qui se mangerait tout seul par ces chaudes nuits d'été.Je me suis dit "Quoi de mieux qu'une Pavlova?!" . Ca tombe bien, j'en avais jamais fait et ça faisait longtemps que ça me trottait dans la tête. En fait, c'est surtout la recette de Christophe Michalak qui me faisait de l'oeil ;-pJ'avais quelques inquiétudes au sujet de la meringue car celle-ci est à la fois croustillante à l'exterieur mais surtout, moelleuse à l'intérieur... [Lire la suite]
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mercredi 5 août 2015

Ma première pièce montée de choux (^_^)

Je commence à bien maîtriser la pâte à choux maintenant mais je n'avais encore jamais fait de pièce montée de choux.L'occasion m'a été donnée cet été pour le baptême d'une petite choupette de ma grande tribu, Inaya et son cousin, Luca!C'est pas compliqué en soit, faut juste être organiser! ;-p Quelques conseils avant de vous lancer: Il est préférable de tout préparer la veille ( choux et crème) et faire le montage le jour même.Il est aussi préférable que tout vos choux aient la même taille, ce sera plus facile pour le montage.Avec... [Lire la suite]
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