750 grammes
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Et voilà le travail! (^_^)
22 novembre 2008

Macarons Cerise

Macarons Cerise
Toujours dans ma quête du macaron rouge , je me suis procurée du colorant rouge fraise chez G DETOU.La couleur est bien sympathique mais ce n'est toujours pas la couleur que je veux :-(J'obtiens un très joli rouge/rose très soutenu tendant sur du fuschia...
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13 novembre 2008

Assortiment de macarons et cross over avec By Susu! (^_^)

Assortiment de macarons et cross over avec By Susu! (^_^)
Comme promis, voilà de nouvelles photos des macarons que j'ai fait pour la crémaillère de mes amis. Attention les yeux! Et voilà le travail! (^_^) Petit rappel: de bas en haut, café avec une ganache montée au c afé, caramel au beurre salé avec des brisures...
20 septembre 2008

Macaron Girly

Macaron Girly
qui dit girly, dit rose avec des paillettes! (^_^) c'est toujours la même recette (voir dans catégorie macarons , vous avez le choix) et j'ai tout simplement ajouté une pointe de colorant rouge et saupoudré de sucre cristal juste avant d'enfourner. J'ai...
10 août 2008

Macaron chocolat

Macaron chocolat
... tout simplement mais une ganache au chocolat à 85%! Attention, c'est fort! J'ai juste remplacé une partie du sucre glace par du cacao en poudre et ajouter une pointe de colorant rouge pr une couleur plus soutenue. Pâte à macaron 100g de poudre d'amande85g...
1 août 2008

Macaron façon pomme tatin

Macaron façon pomme tatin
A l'occasion du buzz gourmand 2.0, voici ma participation: Macarons façon pomme tatin . Je me suis bien amusée à réfléchir à une recette un peu originale (en tout cas pour moi) et à prendre les photos (vous m'auriez vue à soigner les détails, on aurait...
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28 mars 2008

macaron à la menthe

macaron à la menthe
un joli bleu pastel et scintillant grâce à ma poudre magique (^_^), ganache à la menthe Ganache menthe 50+120g de crème fleurette8g de miel3 ou 4 brins de menthe fraîche150g de chocolat blanc Chauffer les 50g de crème avec le miel. Ajouter les feuilles...
10 mars 2008

Macarons scintillants

Macarons scintillants
...attention, il faut sortir les lunettes de soleil! Version Argent Version Or Wahhh...ça brille trop! (^_^)
3 mars 2008

mes macarons bijoux

mes macarons bijoux
trop fière...
16 mai 2007

Macaron pistache

Macaron pistache
Je crois que je dois être un chouilla obsédée . Maintenant que je maîtrise les macarons, je vais les décliner à tout les parfums! Et comme j'ai un immense pot de pâte à pistache à écouler (Attendez vous à voir beaucoup de vert dans les prochaines recettes),...
1 mai 2007

Macaron au caramel à la fleur de sel

Macaron au caramel à la fleur de sel
Ceux là sont parsemés de miettes de gavottes avant d'être enfournés et fourrés au caramel à la fleur de sel (voir ici ) Rhaaa....(soupir de fierté) Allez, encore un zoom Verdict:...c'est à se taper le cul par terre ...euh....ch'est très bon (^_^) Et voilà...
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