Et voilà le travail! (^_^)

...Made By Ny

samedi 21 mars 2009

Mini Tartelettes au Nutella

Je vous ai pas dit mais la pâte sucrée de mes tartelettes macarons était à tomber alors j'ai récidivé en format mini tartelettes pour tester mon emporte pièce cannelé pile poil la taille de mes empreintes. Je les ai garnies très simplement de nutella ... Sablé à souhait, ça fond dans la bouche, j'adoÔore!!! (^_^)Bien sûr, j'ai plein de bouquins de recettes qui donne tous une recette de pâte sucrée mais pour celles ci, j'avais suivi la recette du Thuriès Magazine de ce mois ci, une véritable mine de trésors je vous dit! Y a rien à... [Lire la suite]
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mercredi 30 juillet 2008

Mini cannelés

Je crois bien que je suis dans ma période mini...après les minis coulants au chocolat, voici les mini cannelés!Pour info, j'ai aussi les mini madeleines et les mini cakes et les minis muffins, les minis coeurs, et les mini ronds ... (^_^) la recette est toujours la même mais comme ce sont des minis, moins de temps à cuire (15min a Th 10 puis 30min a Th 6) et ça tient plutot bien pr des moules en silicone! Jugez en vous même.J'ai doublé les proportions et j'ai pu faire 3 fournées de 2 plaques de 18 empreintes...faites le calcul... [Lire la suite]
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vendredi 24 novembre 2006

Choux à la crème

...trop chous! (^_^) Pâte à chou90g d'eau90g de lait80g de beurre1cs de sucre1 pincée de sel100g de farine tamisée3 oeufs Dans une casserole, versez le lait, l'eau, le sucre, la pincée de sel et le beurre coupé en dés. Porter à ébullition. Ajoutez la farine tamisée et bien mélanger à la cuillère en bois. Déssecher la pâte qq minutes sur le feu puis, débarrassez dans un saladier et laissez refroidir qq minutes. Ajouter un oeuf et bien mélanger de manière à avoir une pâte homogène. Recommencer l'opération avec les... [Lire la suite]
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lundi 6 novembre 2006

Les Macarons

Hip hip hip... Hourahhhhhhh!!!!!!!! Après moult et moult essais plus ou moins réussis, j'y suis finalement arrivé! (^_^) A quoi?...A faire mon obsession du moment: LES MACARONS! D'après la recette de l'incontournable reine des macarons, Mercotte et après avoir vu de-ci de-là les chefs d'oeuvres tels que la pyramide de Lorette , les macarons à la pêche de vigne ou aux pommes caramélisées de Lilo ou encore les couleurs et parfums hallucinants de Marina. ( Je me permet, mesdames, de vous appeler par vos prénoms tellement j'ai passé... [Lire la suite]
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dimanche 5 février 2006

Mini financiers au thé vert Matcha

C'est une recette que j'ai piqué du blog de Scally et quelque peu remaniée. J'adore les mignardises que l'on peut prendre avec une tasse de café ou de thé et étant donné que tout ce qui vient du japon est assez à la mode ces dernières années alors, j'ai voulu moi aussi m'essayer au thé vert japonais, attention, le typique, celui en poudre que l'on utlise lors de la traditionnelle cérémonie du thé et qui est assez cher d'ailleurs! :-( Le petit pot de 40g m'as coutée 5€! Mais bon, la recette est simplissime! Ingrédients200g de sucre... [Lire la suite]
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