Et voilà le travail! (^_^)

...Made By Ny

samedi 6 octobre 2012

Gâteau "Union Jack"

Coucou! Oui je sais, ce blog est à l'abandon :-/ Milles excuses amis lecteurs/lectrices. Je suis même touchée que certaines d'entre vous s'inquiètent de mon absence. Alors ne vous inquiétez pas, je suis toujours là.C'est juste que j'ai de moins en moins de temps à consacrer à ce blog et j'ai rarement l'occasion de faire de nouvelles recettes. J'ai toujours autant d'anniversaires dans ma tribu pour lesquels je confectionne les gâteaux mais je recycle mes vieux classiques.Cette fois ci encore, j'ai fait appel à une valeur sûre: Le... [Lire la suite]
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lundi 25 juin 2012

Mousse aux Framboises Décor "Pet Shop Dragon Rose"

Voici le 2ème gâteau pour le 1er mois d'Ysaline: une mousse aux framboises avec un décor "Pet Shop Dragon Rose"Pour rajouter un petit plus et apporter plus de goût au gâteau, j'ai imbibé les biscuit de pulpe de framboises et fait un nappage à base de pulpe de framboises. Et voilà le travail! (^_^) Dans notre culture chinoise, il est de tradition qu'à l'issue du 1er mois du nouveau né, la famille fasse une fête en l'honneur de l'enfant où toute la famille est réunie et on offre bijoux, cadeaux et paquets rouges pour le bébé. D'où... [Lire la suite]
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lundi 25 juin 2012

Entremet 3 chocolats Décor "Pet Shop Dragon Rouge"

Ma tribu s'est encore agrandie avec l'arrivée d'une petite choupette le mois dernier. Les heureux parents m'ont demandée de faire 2 gâteaux avec une demande particulière: un décor avec un petit dragon car la petite puce est du signe du Dragon dans l'astrologie chinoise. Un dragon! Rien que ça! Déjà, on oublie les dragons style "Donjons et Dragons" et les autres trop compliqués à faire...Une petite recherche web et je tombe sur des petits animaux "Littlest Pet Shop" trop mimis avec leurs yeux gigantesques!Ca m'as l'air plutôt pas mal... [Lire la suite]
dimanche 24 juin 2012

Gâteau Spiderman ... The come back!

Toujours pas le temps ces temps ci pour tenter de nouvelles recettes mais j'ai encore et toujours des anniversaires à fêter dans ma tribu alors je pioche dans mes valeurs sûres et maitrisées: Le gâteau au chocolat (version moelleux et crémeux) Mon post du jour a surtout pour but de vous montrer la déco que j'ai faite dont je suis assez contente. Le petit héros du jour ayant pour super héros préféré Spiderman, j'ai repris l'idée de mon Gâteau Spiderman V1.0 mais en plus petit et en lui rajoutant une bulle façon BD où son super héros... [Lire la suite]
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mercredi 30 mai 2012

Gâteau "Tigrou"

Aujourd'hui, je vais faire une petite incartade à ma série de gâteaux régionaux pour vous poster une photo du gâteau au chocolat que j'ai fait pour un petit bonhomme de ma grande tribu car il a fait son petit effet sur l'assemblée (petits et grands) et j'en suis assez contente. J'ai demandé à ma cousine si son p'tit bonhomme avait un personnage favori et elle avait dans l'idée d'un personnage en forme de tigre puisque c'est son signe astrologique chinois. Alors j'ai naturellement pensé à Tigrou (^_^)Après une rapide recherche... [Lire la suite]
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mercredi 2 mai 2012

Mon 1er Kouign Amann

Je continue ma ronde des spécialités régionales avec la Bretagne! Ayant dorénavent des attaches bretonnes depuis quelque temps, je m'attaque à un monstre sacré de la pâtisserie bretonne, j'ai nommé Le Kouign Amann! J'ai parcouru des sites, des blogs et des vidéos sur youtube pour finalement me rabattre sur la recette de Philippe Conticini dans son livre "Sensations" (bah oui, faut quand même que je rentabilise mes bouquins!)Sa recette est assez proche de la plupart des recettes que j'ai pu voir ici ou là, avec plus ou moins de... [Lire la suite]
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dimanche 25 mars 2012

Gateau basque

J'ai entamé sans le vouloir un tour de france des spécialités régionales car après la Côte d'Azur avec La Tropézienne, la Franche-Comté avec La Galette Franc-Comtoise, voici le Pays Basque avec Le Gâteau basque! (^_^) En fait, comme la Tropézienne et la galette Franc-Comtoise, je crois bien n'avoir jamais mangé de gâteau basque même si je m'en faisais une idée à la vue sur des vitrines des boulangeries/pâtisseries. Pour moi, c'était une sorte de méga galette sablée fourrée de confiture de cerises noires. Grande erreur! J'ai été... [Lire la suite]
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mardi 13 mars 2012

Galette Franc-Comtoise

Comme promis, ma deuxième recette: la galette francomtoise. Je sais, la période des galettes est fini depuis quelque temps mais disons que je prend de l'avance sur l'année prochaine, compte tenu de mon rythme de publication plus qu'épisodique ces derniers temps, ce n'est pas du luxe! (^_^)Très différente de la galette classique à base de pâte feuilletée et frangipane, la galette francomtoise est à base de pâte à chou. J'avais une recette qui me venait directement de la maman d'un collègue bisontin mais je l'ai laissé au fin fond... [Lire la suite]
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lundi 12 mars 2012

Tarte Tropézienne

Toc toc?! y a t il encore quelqu'un aux fourneaux de ce blog? (^_^)heum heum...oui bon, un mois sans publier de nouvelle recette, c'est pô grave non? Disons que je n'ai pas eu beaucoups de temps pour pâtisser ces derniers mois et que les mois à venir ne s'annonce pas mieux. Beaucoup trop de boulot! Alors, pour me faire pardonner (et parce que ça finissait par me manquer et parce que j'ai un tout beau, tout neuf, tout joli  four qui ne demande qu'à servir) je vous propose aujourd'hui non pas une mais deux recettes! Et vi!... [Lire la suite]
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mercredi 1 février 2012

Galette 2012 à la crème d'amande Poire Chocolat Amande

Pfiouuu!!! Ca faisait bien longtemps que je n'avais rien publié ici! La faute  à encore "j'ai plus le temps!"D'autres projets à mener en  parallèle et puis surtout, un four HS depuis Noël! Mais voilà, ta da! Père Noël est reviendu avec mon nouveau joli four! (^_^) Trop top! Trop beau! Tout en inox et verre, thermostat électronique, chaleur tournante (que même je peux cuire sur 2 niveaux!) paroi froide, 9 modes de programmation et pyrolyse!Yeahhh!!! Bon, j'ai toujours mes projets en parallèle qui me prennent beaucoup de temps... [Lire la suite]
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