750 grammes
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Et voilà le travail! (^_^)

7 avril 2006

Tartelettes au fruit de la passion

Tartelettes au fruit de la passion
Voilà une bonne occasion de tester mes moules a tartelettes! C'est simplissime: une pâte sablée et de la crème passion et le tour est joué! Pâte sablée 200g de farine75g de poudre d'amande125g de sucre125g de beurre 1 oeuf1 gousse de vanille Disposez...
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28 mars 2006

Tarte au sucre comme chez Paul

Tarte au sucre comme chez Paul
En traînant mes pitits doigts d'un blog à un autre, v'là ti pas que je tombe sur le site de " le placard d'elle" ( j'en reste encore bouche bée devant sa pièce montée!) et oh, que vois je, la recette de la galette des ardennes! Mais ça m'as tout l'air...
27 mars 2006

ya pas de mal à se faire du bien!

ya pas de mal à se faire du bien!
Et comme charité bien ordonnée commence par soi même...En allant traîner du côté de la place saint sulpice, que vois-je au coin d'une rue?...LA boutique! Ze boutique of all ze boutiques! La boutique de Pierre Hermé (^_^) N'écoutant que mon courage légendaire,...
12 mars 2006

Les profiterolles

Les profiterolles
Moi, je les aime fourrés avec de la glace à la vanille, avec des éclats de cacahouètes et caramel dessus et une sauce au chocolat bien chaude! (^_^)...les vrais quoi! C'est vraiment pas compliqué. Il vous faut de la pâte à chou dont vous trouverez la...
12 mars 2006

La pâte feuilletée

La pâte feuilletée
Pâte feuilletée 250g de farine7g de selqq gouttes de vinaigre d'alcool blanc 250g + 50g de beurre mou1/8L d'eau ( un demi verre d'eau a peu près) Sortez la plaque de 250g de beurre et laisser ramollir a T° ambiante. Verser la farine et le sel dans une...
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12 mars 2006

La pâte sablée

Pâte sablée 250g de farine125g de beurre mou125g de sucre1 gousse de vanille1 oeuf Versez la farine dans un plat assez grand. Coupez le beurre en morceaux et l'incorporez à la farine.Sablez la pâte, c'est à dire écraser les dés de beurre entre vos doigts...
11 mars 2006

Chouquettes

Chouquettes
Miammm des chouquettes!!! J'ai toujours voulu en faire mais jusque là, je n'arrivais pas à trouver le sucre en grain qui fait tout le charme de ces petits choux si vite mangé! Et oh que vois-je dans mon supermarché??? du sucre en grain!!! ni une , ni...
5 février 2006

Mini financiers au thé vert Matcha

Mini financiers au thé vert Matcha
C'est une recette que j'ai piqué du blog de Scally et quelque peu remaniée. J'adore les mignardises que l'on peut prendre avec une tasse de café ou de thé et étant donné que tout ce qui vient du japon est assez à la mode ces dernières années alors, j'ai...
1 février 2006

la tarte tatin

la tarte tatin
rhaaa...cette bonne odeur de pommes caramélisées au four! je n'y résiste pas! c'est tellement facile et tellement bon! Perso, j'adore la tarte tatin avec des granny smith pr le coté acidulé et une pâté brisée maison ( si simplissime!) Tarte Tatin 150g...
31 janvier 2006

le gateau marbré

le gateau marbré
Mmmhhh...qui n'as pas mangé des petits gateaux de papy brossard quand il était petit hein? mais bon, entre nous, y a rien de mieux que celui fait maison n'est ce pas? pis, c'est tellement simplissime alors pourquoi se priver?! Je vous livre donc la recette...
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