Et voilà le travail! (^_^)

...Made By Ny

mercredi 1 février 2012

Galette 2012 à la crème d'amande Poire Chocolat Amande

Pfiouuu!!! Ca faisait bien longtemps que je n'avais rien publié ici! La faute  à encore "j'ai plus le temps!"D'autres projets à mener en  parallèle et puis surtout, un four HS depuis Noël! Mais voilà, ta da! Père Noël est reviendu avec mon nouveau joli four! (^_^) Trop top! Trop beau! Tout en inox et verre, thermostat électronique, chaleur tournante (que même je peux cuire sur 2 niveaux!) paroi froide, 9 modes de programmation et pyrolyse!Yeahhh!!! Bon, j'ai toujours mes projets en parallèle qui me prennent beaucoup de temps... [Lire la suite]
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dimanche 18 décembre 2011

Millefeuilles

Je sais, je devrais être en pleine préparation de mes bûches et autres gâteaux pour ces fêtes de fin d'année mais non. Bien que la culinosphère s'agite dans les cuisines pour préparer dignement ces fêtes de fin d'année, moi au lieu de çà, je vous propose ... un millefeuille! Bon en même temps, c'est une pâte feuilletée inversée caramélisée maison (la recette provient de mon PH10 de Mr P. Hermé siouplait!) et la crème légère (la recette provient du livre de Mr Ch. Michalak "Les desserts qui me font craquer") donc quand même, c'est pas... [Lire la suite]
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