Et voilà le travail! (^_^)

...Made By Ny

mercredi 2 mai 2012

Mon 1er Kouign Amann

Je continue ma ronde des spécialités régionales avec la Bretagne! Ayant dorénavent des attaches bretonnes depuis quelque temps, je m'attaque à un monstre sacré de la pâtisserie bretonne, j'ai nommé Le Kouign Amann! J'ai parcouru des sites, des blogs et des vidéos sur youtube pour finalement me rabattre sur la recette de Philippe Conticini dans son livre "Sensations" (bah oui, faut quand même que je rentabilise mes bouquins!)Sa recette est assez proche de la plupart des recettes que j'ai pu voir ici ou là, avec plus ou moins de... [Lire la suite]
Posté par Made By Ny à 03:07 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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