J'adoÔore les cheesecakes et pourtant, je réalise que je n'en fait pas souvent. C'est pourtant pas très compliqué alors hier, j'ai voulu faire un cheesecake et pas n'importe lequel puisqu'il porte mon nom: le NY Cheesecake! (^_^) Vi bon d'accord, c'est...

Un énOrme merci à Facefood d'avoir publier la recette du "Mazaltov", le cheesecake de Jean Paul Hévin. Ce cheesecake est assez différent des cheesecakes américains qui sont plutôt denses et crémeux mais néanmoins très bon. Non, ce cheesecake est plutôt...