Et voilà le travail! (^

28 mai 2011

Macarons Infiniment Vanille

Le mois dernier, une cousine de ma tribu me demande si je peux faire des macarons pour la communion de la fille d'une collègue. Toute occasion étant bonne à mes yeux pour refaire des macarons, je lui répond machinalement oui. Je suis un peu comme le chien...

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Tags: vanille, macaron

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6 juillet 2010

macarons box : fraise choco pistache

ce blog est décidément de plus en plus à l'abandon! Honte à moi! J'avoue que j'ai un peu du mal à m'y remettre avec cette chaleur qui envahit enfin le pays (et qui va durer tout l'été parait il!) Je préfère être dehors à profiter de ce soleil qui nous...

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Tags: chocolat, pistache, macaron, Fraise

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9 mai 2010

macarons au cassis et chocolat caramel

Hou là, 5 mois sont passés sans que je fasse le moindre macaron! Ai je perdu la main depuis? Eh bah non! 2 fournées ce dimanche et aucun de craquelés! j'ai toujours la "macaron's touch" Yeahhh (^_^) Pour tester mon nouveau colorant violet, j'ai voulu...

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Tags: chocolat, caramel, macaron, cassis

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3 janvier 2010

Assortiment de macarons pour cadeaux gourmands

Un de mes frères m'a demandé de lui faire des macarons en guise de cadeaux gourmands pour les fêtes à ses relations de travail. Comme à mon habitude, j'ai dit "Ok, il t'en faut combien?" ... Bah euh...une vingtaine qu'il me répond...okay je me dit - les...

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Tags: macaron

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25 décembre 2009

Macarons arty ou bling bling?

...ou l'art de customiser ses macarons! J'avais déjà vu dans plusieurs blogs de ci de là, différentes façons de customiser ses macarons. L'autre jour, en trainant sur le blog de sylvie - Amuses Bouche -, elle m'a rappelée cette technique de peindre d'un...

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Tags: chocolat, pistache, macaron

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2 avril 2009

Assortiment de macarons "spécial printemps"

Décidément, vous allez croire que je ne sais rien faire d'autre mais un stagiaire au boulot ayant appris que je savais faire des macarons m'a demandée si je pouvais lui en faire. Bien évidemment, j'ai dit oui. Il m'as demandé d'en faire 3 parfums: pistache,...

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Tags: praliné, pistache, macaron, framboise, noisettes

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22 mars 2009

Macaron Totally Matcha

Pour les fanas de matcha, voici un macaron totally matcha. En veux-tu? en voilà! Du matcha dans les coques, du matcha dans la ganache! (^_^) Les coques sont encore et toujours à la meringue italienne (au sucre cuit) et la ganache est à base de chocolat...

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Tags: macaron, matcha

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15 mars 2009

Tartelette aux Macarons Framboise et Pistache Façon Saint Honoré

Dans le dernier Thuriès Magazine, il y a en page 57, cette photo: Photo: Thuriès Magazine - N° 207 - Mars 2009 Ni une, ni deux, il me fallait ce numéro et depuis que je l'ai, je suis obsédée par cette photo! En fait, tout le magazine est un supplice!...

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Tags: pistache, macaron, framboise, tartelette

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21 février 2009

Macaron Matcha Marron

Je pense que décidément, je n'ai pas perdu la main (^_^)Qu'est ce que vous en dites? La recette demeure invariablement la même: Macarons 125g de poudre d'amande125g de sucre glace ( j'ai mis 110g de sucre glace et 1cc de thé vert matcha)2x45g de blancs...

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Tags: macaron, matcha, marrons

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25 décembre 2008

macaron au chocolat et caramel

Rhaaa... ça faisait bien longtemps que je n'avais publié un post sur les macarons! (^_^)Donc en ce jour de Noël, voici une fournée de macarons rouges au chocolat et caramel avec une pointe de fleur de sel! J'utilise toujours la recette à base de meringue...

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Tags: chocolat, caramel, macaron

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