Et voilà le travail! (^_^)

...Made By Ny

lundi 5 septembre 2011

Royal au chocolat sur un air de printemps et Gâteau du Durian Girly

Je n'ai plus trop l'occasion de poster de nouvelles recettes ces derniers mois. Avec l'été et les vacances, je passe moins de temps derrière mon four. Je reconnais aussi que je suis un peu moins motivée. D'autres priorités également. Mais je n'abandonnerais pas malgré tout ce blog et la pâtisserie restera toujours une passion. Je vous demande juste un peu d'indulgence si je ne publie pas régulièrement. Malgré tout, les anniversaires ont toujours lieu dans ma tribu et nous avons donc fêté les 2 ans de petite chipie! A cette occasion,... [Lire la suite]
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lundi 27 juin 2011

Gateau Cars: Flash McQueen en 3 D

Pour l'anniversaire d'un tit monstre de ma tribu ce week-end , j'ai voulu faire un vrai gâteau de petit garçon et j'avais repéré depuis bien longtemps déjà: Le Gâteau Cars en 3D de La Popotte de Manue. Je l'ai juste un peu revu à ma sauce en faisant plutôt un gâteau au chocolat et fourré de Nut' plutot qu'une génoise garni de crème au beurre qui m'inspirait moyennement Et voilà le travail! (^_^) Je dois dire que j'ai quand même bien galéré avec la pâte à sucre! Un vrai carnage dans ma cuisine. Du sucre glace partout, du colorant... [Lire la suite]
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dimanche 19 septembre 2010

i'm back! ... avec mes classiques pour les anniversaires

Je reprend la série des anniversaires dans ma tribu. Le mois dernier, Emyline a eu 1 an et Tracy, 15. Ça grandit vite ces petits monstres! Comme ça faisait bien longtemps que je n'avais plus fait de gâteaux, j'ai pioché dans mes classiques pour ne pas rater mon coup.Et voilà le travail! (^_^) Royal au chocolat: classique mais qui plait toujours Mousse aux fruits rouges avec un nappage framboises du plus joli effet non? (^_^) L'indétrônable gâteau chantilly au durian! (^_^)
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dimanche 15 novembre 2009

Charlotte aux fraises

Oui je sais, ce n'est plus la saison des fraises mais c'était l'anniversaire d'une adorable puce de ma tribu hier qui a fêté ses quatres ans! Alors je voulais quelque chose de fruité, de rose, de girly et comme j'avais de la pulpe de fraise au congélo bah voilà, j'ai eu envie de lui faire une charlotte aux fraises.Pour un cadre de 24x34cmBiscuit cuillère2 oeufs (jaunes et blancs séparés)50g de sucre 50g de farine(multiplier par trois pour avoir une base, une couche intermédiaire et les contours de la charlotte) Mousse à la... [Lire la suite]
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samedi 31 octobre 2009

Gâteau d'anniversaire au durian encore...but made by you! (^_^)

Je vous ai déjà parlé du gâteau d'anniversaire au durian qui est ZE gâteau d'anniversaire dans ma tribu et dans la plupart des familles asiatiques. C'est un gâteau à base de génoise, crème chantilly et ... durian of course! Mais on peut aussi le décliner tout simplement aux fruits telles que des fraises bien mûres ou des fruits en sirop. J'avais décidé il y a quelque temps de le faire moi même et j'avais posté une recette il y a près d'un an.Depuis, j'ai eu pas mal de commentaires de remerciements pour avoir mis la recette en ligne.... [Lire la suite]
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samedi 15 novembre 2008

Gâteau au Durian: La recette! (^_^)

Je vous ai déjà parlé de mon Gâteau au Durian ici. Cette semaine j'ai eu l'agréable surprise de recevoir un mail d'une visiteuse de mon blog me demandant la recette. C'est vrai que je ne l'avais pas détaillée. Je ne pensais pas que cela intéresserait quelqu'un. C'est un gâteau vraiment très particulier, enfin pas tant le gâteau en lui même mais plutôt la garniture qui est au durian, un fruit exotique très prisé par la communauté asiatique. C'est donc LE gâteau par excellence lors des anniversaires dans ma famille. A force d'en voir... [Lire la suite]
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lundi 5 mai 2008

Gâteau au durian

Rhaaa... je ne résiste pas à l'idée de vous en parler! La plupart des asiatiques, et c'est le cas de ma famille, adore le Durian, un fruit très exotique qui présente la particularité d'avoir une odeur qui ... comment dire... ne pas laisse indifférent (^_^) ( Faites une petite recherche google, vous comprendrez) Le plus souvent donc, c'est LE gâteau par excellence pour les anniversaires. Le gâteau est composé de génoise ( je sais faire) , d'une crème au durian ( une crème patissière au Durian devrait faire l'affaire) et le tout... [Lire la suite]
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