poire - Et voilà le travail! (^

1 février 2012

Galette 2012 à la crème d'amande Poire Chocolat Amande

Pfiouuu!!! Ca faisait bien longtemps que je n'avais rien publié ici! La faute à encore "j'ai plus le temps!"D'autres projets à mener en parallèle et puis surtout, un four HS depuis Noël! Mais voilà, ta da! Père Noël est reviendu avec mon nouveau joli...

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Tags: chocolat, poire, amande, galette, pâte feuilletée

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10 février 2010

Entremet Vanille Rhubarbe Framboise

Le week end dernier, on avait encore des anniversaires à fêter dans ma tribu! Oui, je ne fais que ça en ce moment (^_^) Donc pour commencer, j'avais un sachet de rhubarbe congelé que je gardais sous le coude dans le but de faire des macarons mais finalement,...

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Tags: chocolat, entremet, caramel, poire, vanille, framboise, mousse, rhubarbe

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30 janvier 2010

Gâteaux pour anniversaires encore...ou ma pâtisserie virtuelle

Dans la série anniversaire toujours, un ami m'a demandé de lui faire 2 gâteaux: Le Vanille café et une Charlotte Poire Chocolat Nougatine. Comme il le fête en deux temps, avec les amis d'abord puis la famille le lendemain midi et qu'il fallait que chacun...

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Tags: chocolat, entremet, poire, vanille, café, anniversaire, charlotte, nougatine

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15 novembre 2009

Charlotte au chocolat, poires caramélisées et éclats de nougatine

Voici le deuxième gâteau d'anniversaire de Leng Leng: une charlotte au chocolat, poires caramélisées et éclats de nougatine que j'ai trouvée sur le site de l'atelier des chefs. Je l'ai juste optimiser pour mon cadre demarle. Biscuit cuillère (Quantité...

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Tags: chocolat, poire, charlotte, nougatine

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4 janvier 2009

Entremet Poire et Chocolat

Voici le 3ème et dernier entremet de notre réveillon du 31: un entremet Poire et Chocolat. Composition: biscuit cuillère au chocolatMousse de poireDés de poireMousse au chocolatGlaçage au chocolat biscuit cuillère au chocolat 3 oeufs60g+30g de sucre45g...

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Tags: chocolat, entremet, poire

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1 janvier 2009

3 entremets pour commencer 2009! (^_^)

Voilà pour commencer 2009 quelques photos des 3 entremets que j'ai fait pour notre réveillon (^_^) Un entremet Framboise et champagne pour le côté festif, un entremet aux fruits exotiques et un entremet Poire Chocolat car il faut toujours du chocolat!...

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Tags: chocolat, entremet, poire, framboise, champagne, fruits exotiques

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2 novembre 2008

Délice Poire Caramel

On m'a demandé de faire deux gâteaux pour un anniversaire ce WE: un au chocolat et un autre à la poire et au caramel. Il suffit de demander et je m'exécute (^_^)J'ai donc fait (ou plutôt refait) mon entremet chocolait passion praliné ( bah vi, tant que...

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Tags: entremet, caramel, poire, biscuit à la cuillère

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